회 × 하이볼

하이볼의 탄산감이 회의 비린 맛을 어느 정도 잡아주지만, 위스키의 스모키한 향이 생선의 섬세한 맛을 가릴 수 있습니다. 가벼운 하이볼에 레몬을 넉넉히 넣으면 회와 나름 어울리는 조합이 됩니다.