Braised Pig Feet × Whiskey
위스키의 깊은 풍미와 족발의 부드러운 고기 맛이 각자의 영역에서 따로 노는 느낌입니다. 높은 도수의 위스키가 족발의 기름기를 오히려 더 무겁게 느끼게 할 수 있습니다. 족발에는 소주나 맥주가 훨씬 잘 어울리므로 위스키는 식후주로 남겨두는 것을 추천합니다.
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