김치찌개 × 와인

김치찌개의 강렬한 발효 풍미와 매운맛은 와인의 섬세한 아로마를 완전히 압도합니다. 와인의 타닌이 김치의 신맛과 만나면 불쾌한 금속성 맛이 날 수 있으며, 전체적으로 매우 어색한 조합입니다. 한식 중에서도 김치찌개만큼 와인과 안 맞는 메뉴를 찾기 어렵습니다.