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짜장면

Black Bean Noodles

춘장 소스에 돼지고기와 채소를 볶아 면 위에 올린 한국식 중화 요리입니다. 달콤짭짤한 소스와 쫄깃한 면의 조합이 남녀노소 사랑하는 맛이며, 이사 날이나 졸업식 같은 특별한 날에 빠지지 않는 메뉴입니다.

🍶 어울리는 술 랭킹

궁합 점수 기준

짜장면 × 맥주

짜장면의 달콤짭짤한 소스에 시원한 맥주가 개운함을 더해줍니다. 기름진 춘장 소스의 느끼함을 맥주의 탄산이 씻어주며, 중국집에서 짜장면에 맥주 한 잔은 꽤 흔하고 만족스러운 조합입니다.

짜장면 × 생맥주

생맥주의 시원한 탄산이 짜장면의 기름진 소스를 깔끔하게 씻어줍니다. 중국집에서 짜장면과 탕수육을 시키고 생맥주를 곁들이는 것은 직장인 점심의 소소한 사치입니다.

짜장면 × 소주

짜장면에 소주는 흔한 조합은 아니지만, 춘장의 짭짤한 맛을 소주가 깔끔하게 잡아줍니다. 짜장면과 탕수육을 시키고 소주 한 병을 곁들이면 소박하면서도 만족스러운 중식 한 상이 완성됩니다.

짜장면 × 하이볼

하이볼의 탄산이 짜장면의 기름진 소스를 개운하게 잡아줍니다. 짜장면에 하이볼은 흔한 조합은 아니지만, 탄산의 청량감 덕분에 나름 무난하게 즐길 수 있습니다.

짜장면 × 수제맥주(IPA)

IPA의 쌉쌀한 맛이 짜장면의 달콤한 소스와 좋은 대비를 이룹니다. 홉의 향이 춘장의 기름진 맛을 잡아주며, 크래프트 맥주를 즐기는 분이라면 시도해 볼 만한 조합입니다.

짜장면 × 과일소주

과일소주의 달콤한 맛이 짜장면의 달콤한 소스와 겹쳐 다소 물리지만, 자몽소주의 산미가 느끼함을 잡아주는 효과는 있습니다. 가벼운 술로 짜장면을 즐기고 싶을 때 시도해 볼 수 있습니다.

짜장면 × 사케

사케의 감칠맛이 춘장의 감칠맛과 겹쳐 맛이 단조로워질 수 있습니다. 일본주와 한국식 중화요리의 조합이 자연스럽지 않으며, 맥주나 소주가 더 적합합니다.

짜장면 × 막걸리

막걸리의 달콤한 맛과 짜장면의 달콤한 소스가 겹쳐 단맛이 과해집니다. 두 가지 모두 무거운 편이라 함께 먹으면 배가 금방 불러오며, 조화로운 조합이라 보기 어렵습니다.

짜장면 × 와인

짜장면의 강한 춘장 맛과 와인의 섬세한 풍미가 어울리지 않습니다. 중식의 기름진 맛이 와인의 아로마를 가려버리며, 추천하기 어려운 조합입니다.

짜장면 × 칵테일

칵테일의 화려한 맛과 짜장면의 소박한 맛이 서로 겉돕니다. 중화요리에는 맥주나 소주 같은 단순한 술이 더 잘 어울리며, 칵테일은 적합하지 않습니다.

짜장면 × 위스키

위스키의 강한 풍미와 짜장면의 달콤짭짤한 맛이 서로 부딪칩니다. 짜장면에 고도주를 곁들이는 것은 맛의 균형을 깨뜨리며, 가벼운 술이 더 어울립니다.

짜장면 × 복분자주

복분자주의 달콤한 맛과 짜장면의 달콤한 소스가 겹쳐 맛이 지루해집니다. 과일주와 중화요리의 조합은 전혀 어울리지 않습니다.